中央空调在使用过程中，调冷水机组在正常运行过程中进行维护和检查的时候应该要检查一下几个方面：

1、压缩机在工作过程中它的冷冻油的油压和油量是否正常，同时进行系统探漏也就是看制冷剂是否充足，如果发现漏点应当及时处理。
2、查看空调有没有出现不正常的声响、振动或者是高温的情况。
3、空调冷凝器和冷却器的压力和温度是否正常。
4、冷水机出入水的温度和压力是否正常。
5、检查主电路上接线端子并有无松动压实。
6、检查空调电气控制部分是否出现异常，同时再检查各仪表、控制器的工作状态。
7、机组润滑系统机油是否充足。
8、检查制冷设备安全保护装置整定值。